Conoce a Adenike Harper
Adenike Harper, también conocida como la "Chica Gourmet", es la artista pastelera y propietaria de Gourmet Girl Custom Cakes. Autodidacta con 19 años de experiencia, cuenta historias con azúcar. Con el pastel como su lienzo y usted como su musa, Gourmet Girl se especializa en la curaduría de pasteles y postres dignos de una galería de arte que reflejan lo que te hace único a través del diseño de pasteles de alta costura. Gourmet Girl Custom Cakes ofrece a sus clientes o 'Gourmies' un proceso de creación único e íntimo de su 'historia de la tarta' destacando todo lo que aman y lo que les hace especiales para los recuerdos más dulces. Gourmet Girl se considera una pastelera heredera. Su madre y su abuela eran expertas pasteleras y ella procede de una larga línea de artesanos de diversas disciplinas. Aunque su historia personal no tiene tanto que ver con el diseño de una tarta en sí, sino más bien con cómo se convirtió en Gourmet Girl cuando su camino se desvió totalmente de la biología a la repostería. Gourmet Girl nació después de que Adenike decidiera cambiar de carrera, de forma imprevista y no planificada. Se licenció Summa Cum Laude en Biología con la intención de estudiar medicina. Pero tras el fallecimiento de su madre, empezó a hornear para distraer su mente del dolor y revivir los recuerdos de cuando su madre le enseñaba a hornear. La repostería la calmaba y le permitía canalizar su energía hacia la producción de algo positivo, visualmente agradable y delicioso.
Gracias a la repostería, a Dios y a la terapia, Adenike superó una época muy difícil de su vida y pudo prosperar gracias a la alegría que le proporcionaban la repostería y la decoración de pasteles. En asociación con un terapeuta licenciado, Gourmet Girl Custom Cakes desea crear un programa de tutoría para los jóvenes de Cleveland basado en la salud mental y el bienestar, que enseñe el arte de hornear y el arte visual del diseño de pasteles, que apoye y anime, y que celebre el legado y la herencia en la cocina y en la vida. Con el amor de Adenike por la enseñanza y 7 años de experiencia en la enseñanza de este programa de artes de tutoría será curar un programa que ayuda a los jóvenes a prosperar dentro y fuera de la cocina. El galardón más reciente de Adenike fue haber ganado la cohorte de impacto 16 de Jumpstart, Inc. en diciembre de 2022.
Proyecto del Fondo de Impacto Creativo: Peace of Cake
En asociación con un terapeuta licenciado, Gourmet Girl Custom Cakes ha creado un programa de tutoría para jóvenes de Cleveland que tiene sus raíces en la salud mental y el bienestar; enseña el arte de hornear y el arte visual del diseño de pasteles; apoya y anima; y celebra el legado y la herencia en la cocina y en la vida. Con el amor de Adenike por la enseñanza y 7 años de experiencia instructiva "A Peace of Cake" ayudará a los participantes a prosperar dentro y fuera de la cocina. El objetivo de "A Peace of Cake" es proporcionar a los jóvenes en edad escolar (de 12 a 17 años) una experiencia que utilice la repostería y la decoración de pasteles como salida (emocional) positiva, al tiempo que aprenden conceptos básicos de STEAM, nutrición y ciencia/arte culinario, espíritu empresarial e historia y cultura de la alimentación. Este programa conectará a los jóvenes con adultos afectuosos en relaciones de desarrollo en grupos pequeños para reducir el estrés, fomentar la autoexpresión y la resiliencia. Fomentar la mentalidad positiva / atención plena, mientras que el cultivo de la confianza. Las actividades del programa incluirán de 6 a 8 sesiones de horneado en grupos pequeños que permitirán la realización de proyectos individuales y grupales y la oportunidad de experimentar el éxito a través de la finalización de proyectos que resulten en una buena producción. Los participantes serán instruidos en los elementos fundamentales de la panadería a través de la creación de una gama de diversos postres, mientras que la participación en el grupo de discusión significativa que ayuda en la creación de un ambiente seguro y de apoyo que está libre de presión.